Lososové těstoviny s cejlonským čajem
Věřili byste, že čaj je možné použít i k přípravě hlavního chodu? Zkuste náš recept a uvidíte, jak vybrané čajové lístky dokáží pokrmu dodat nový rozměr.
Ingredience
Jako první uvařte špagety ve slané vodě tak, aby byly al dente. Zatímco se těstoviny vaří, ohřejte v mikrovlnné troubě nebo na plotýnce smetanu, ale jen tak, aby se nezačala vařit, nasypte do ní 1 lžíci cejlonského černého čaje a nechte louhovat.
Poté si připravte domácí petrželové pesto. V mixéru nasekejte petrželku s prolisovaným stroužkem česneku a parmazánem na voňavé bylinkové pesto. Promíchejte s olivovým olejem a schovejte do ledničky. Později na něj přijde řada.
Oloupejte a pokrájejte cibuli nadrobno, smažte na rozpáleném oleji. Jakmile cibule zesklovatí, přisypte pokrájená sušená rajčata a nechte je rozvonět.
Přilijte vylouhovanou a scezenou smetanu, do které mezitím pronikla jemná vůně a chuť čajových lístků.
Ztlumte plamen a pozvolna zahřívejte, poté přisypte pokrájené kousky lososa. Promíchejte, zahřejte tak, aby se losos uvařil, poté přidejte scezené a okapané těstoviny, několik lžic domácího pesta a opět promíchejte. Těstoviny můžete rovnou servírovat. Vsadíme se, že sklidí velký úspěch.
Jednoduchý recept, který je hotový během chvilky a je skvělý jako rychlý oběd nebo večeře.
Sdílet recept
Štítky receptu
Koupit ingredience
Mohlo by vás zajímat
Putování Čínou za tradicí a historií čaje
Nápoj opojné vůně dálek, společník při osamělém rozjímání i diskuzi s přáteli či partnery. Tradice, harmonie, inspirace, energie. To jsou spojení, která čaj doprovází po tisíciletí. Jeho příběh se začal odvíjet v Číně – dávno předtím, než Britové poznali jeho delikátní chuť a nalezl si své místo i v české kultuře.
Rozmazlujte se (nejen) na Valentýna
Jsme toho názoru, že pravý čas pro společné rozmazlování ve dvou je kdykoliv. Pokud ale ctíte tradici svatého Valentýna, máme pro vás pár tipů, jak si užít den zamilovaných ve společnosti kvalitního čaje Ahmad Tea. Čaj je totiž nápoj pro všechny chvíle, pro všechna společná rána, večery při láskyplném objetí a chumlání pod dekou. Co třeba náš čaj Wild Strawberry na zamilovanou snídani do postele, servírovanou s láskou...? Připravte na tác dobroty, které máte oba rádi, k tomu konvičku oblíbeného čaje Ahmad Tea a nezapomeňte na nějakou sladkou tečku. Udělejte své polovičce radost a užijte si líné ráno, kdy nemusíte nikam spěchat. Co je důležitější, než společně strávený čas…
Připravte si šálek lahodného zeleného čaje
Pokud o sobě říkáte, že neumíte uvařit nic než čaj a stojíte si za tím, buďte na sebe pyšní! Ačkoliv nad tím možná mnozí zakroutí hlavou, připravit skutečný dobrý čaj, který rozvine své jemné aroma v chuťových pohárcích bez nahořklého podtónu, je skutečné umění. Odhalte s námi pravou chuť zeleného čaje, který si společně připravíme podle originálního postupu.